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Ifac - Sup'Ifac, Campus d...
L’Ifac-Sup'Ifac, Campus des métiers, centre de formation par alternance géré par la CCI Finistère est situé à Guipavas, près de Brest. Il s'agit du deuxième plus grand centre de formation d’apprentis de Bretagne avec près de 2100 apprenants en alternance. Le Campus des métiers propose plus de 60 diplômes du CAP au Bac+5, préparant à plus de 30 métiers dans 8 secteurs d’activités différents : - Alimentation - Automobile - Coiffure - Commerce-Vente-Management - Assistanat-Gestion-Paie-RH - Esthétique-Cosmétique - Hôtellerie-Restauration - Santé-Pharmacie L'établissement propose également le dispositif Prépa Apprentissage, ouvert aux 16- 29 ans, porteurs d’un projet de formation par l’apprentissage.
L’école en quelques chiffres
Année de création
1981
Nombre de formations
2
Nombres d’alternants
2100
Formation(s) disponible(s)
dans cet établissement
CAP Boulanger
Ifac - Sup'Ifac, Campus des Métiers
29490 Guipavas, France
Responsable de la distribution
Ifac - Sup'Ifac, Campus des Métiers
29490 Guipavas, France
2
Formation(s)
disponible(s)
Exemple(s) de métier(s)
enseigné(s) dans
cet établissement
Boulangerie - viennoiserie
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
Management de magasin de détail
Effectue la gestion commerciale et administrative d'une petite ou moyenne surface de vente et en développe la rentabilité commerciale. Dirige la structure.
Management/gestion de rayon produits alimentaires
Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers, ...) ou hors frais (épicerie, conserves, liquides, ...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon. Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
6
métier(s)
possible(s)